幸蔵酒造謹製で、アルコール度は４３度です。
http://www.kanko-miyazaki.jp/unit/kura_46/
幸蔵酒造は、おいしい焼酎を提供できることに幸せを感じる蔵とのこと。
創業は大正８年で、宮崎県酒造から平成１５年に社名変更しました。
子（ねずみ）は、年に一度販売される初留取り焼酎です。
焼酎を蒸留する際、最初に出てくるアルコール６０〜６５度の一番濃い部分である初留取りをを集めて、創業時から伝わる首まですっぽりと土の中に埋まった素焼きのかめ壷に貯蔵しました。
蒸留時の２〜３％程度と、極わずかな量しかとれず、いままでは市場には出荷されず製造に携わる人だけで密かに楽しまれてきました。
かめ壷の中で貯蔵されている間に、太陽のぬくもりと大地の恵みを受けた原料そのままの風味を損なうことなく、ふくよかな薫りとうま味が凝縮された焼酎に仕上がります。
焼酎の旨みを凝縮させたこの焼酎ですので、まずストレートで楽しみたいですね。
また、ロックや焼酎を冷やしてストレートで楽しめます。
初留取り 子（芋焼酎/幸蔵酒造謹製）
８００ml ４３度
本社： 〒888-0004
宮崎県串間市大字串間1393-1
電話： 0987-72-0305
Fax： 0987-72-6363
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